domingo, 23 agosto, 2026

La cooperativa láctea Nuevo Amanecer detuvo su producción y cerró puntos de venta directa

La cooperativa Nuevo Amanecer, con plantas en Tandil y Mar del Plata, paralizó su actividad productiva y clausuró sus locales de venta directa. Acumula una deuda de $600 millones con tamberos y proveedores, y registró al menos 40 desvinculaciones laborales.

La cooperativa láctea Nuevo Amanecer, ubicada en la provincia de Buenos Aires, frenó por completo la producción en sus plantas de Tandil y Mar del Plata y cerró sus puntos de venta directa en la zona. Según fuentes locales, la firma acumula una deuda de aproximadamente $600 millones con tamberos y proveedores, y en los últimos meses dio de baja al menos 40 puestos de trabajo.

De acuerdo a medios locales, la cooperativa adeuda salarios completos de enero, febrero y marzo. “Decenas de empleados finalizaron la relación laboral a partir de la falta de pago de haberes. En el caso de una damnificada, a tres meses de haber presentado su renuncia, aún le adeudan el sueldo por el primer trimestre del año trabajado”, se indicó.

Los tres locales que Nuevo Amanecer operaba en Mar del Plata, donde comercializaba leches, quesos y yogures, cerraron ante la imposibilidad de cubrir el costo de los alquileres. Ante el riesgo de una quiebra definitiva, los referentes de la cooperativa iniciaron reuniones con el Instituto Nacional de Asociativismo y Economía Social (Inaes) y funcionarios del gobierno bonaerense, en busca de un auxilio financiero o un plan de contingencia para renegociar las deudas y preservar los puestos de trabajo restantes.

La cooperativa Nuevo Amanecer se formó en 2012 tras el cierre de la empresa El Amanecer. En ese momento, los propietarios abandonaron la empresa dejando deudas salariales y comerciales, y cerca de 80 trabajadores tomaron las instalaciones para constituir la cooperativa en noviembre de ese año. Tras más de una década de autogestión, la entidad atraviesa una nueva instancia crítica.

El contexto del sector lácteo en general muestra otras empresas en dificultades. Lácteos Verónica mantiene inactivas sus plantas en Suardi, Lehmann y Classon (Santa Fe), y sus empleados preparan una marcha hacia la Secretaría de Trabajo en Rafaela para exigir una solución a la falta de pago de salarios, que acumula seis meses consecutivos. La protesta se realizará el próximo viernes por la mañana, con participación esperada de empleados, familiares y vecinos de las localidades afectadas.

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