domingo, 16 agosto, 2026

Acuerdo salarial en gastronomía y hotelería: nuevos básicos y sumas no remunerativas

UTHGRA y FEHGRA cerraron el tercer tramo de la paritaria 2025-2026, estableciendo aumentos en los salarios básicos y pagos extraordinarios para el personal del sector.

La Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA) y la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica (FEHGRA) alcanzaron un acuerdo salarial para el personal bajo el Convenio Colectivo de Trabajo 389/04. El acuerdo, correspondiente al tercer tramo de la paritaria 2025-2026, establece aumentos en los salarios básicos de abril a junio y el pago de sumas no remunerativas durante abril y mayo.

El secretario General de UTHGRA, Luis Barrionuevo, afirmó que el acuerdo busca «sostener el poder adquisitivo en un momento complejo» para el sector, el cual enfrenta una caída en los ingresos y una reducción de visitantes extranjeros en el turismo.

Las nuevas escalas salariales contemplan incrementos progresivos en los básicos durante los tres meses, lo que impacta también en los adicionales convencionales. Los montos no remunerativos, que varían según la categoría, oscilan entre $37.000 y $73.500, y se abonan sin descuentos ni aportes.

Tomando como base el salario de abril, la estructura salarial mantiene la segmentación habitual por niveles. Con las actualizaciones aplicadas, en junio el salario básico para la categoría más baja será de $990.555, mientras que la categoría más alta percibirá $1.970.475. El sector, dividido en cinco grupos (A, B, C, D y Especial), tendrá un ingreso promedio aproximado de $1.200.000 en junio, sin incluir adicionales como antigüedad o presentismo.

Las partes estiman reunirse nuevamente en junio para analizar una nueva actualización de los ingresos, considerando el impacto del proceso inflacionario.

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