La cadena de cafeterías Le Blé acumula cheques rechazados por más de $205 millones y enfrenta dos pedidos de quiebra. La red se redujo a 25 locales, lejos del pico de 39 sucursales.
La cadena de cafeterías y panaderías Le Blé, fundada en 2008 por Pablo Petrelli y su esposa Donatienne Fievet, atraviesa una situación financiera compleja. Según información comercial y bancaria, la sociedad Be Larch S.A., vinculada a la operación de la marca y presidida por Petrelli, registra 175 cheques rechazados por más de $205 millones, emitidos entre abril y junio de 2024. Además, la empresa tiene una deuda financiera de aproximadamente $517,6 millones al cierre de mayo, de acuerdo con la Central de Deudores del Banco Central.
La deuda se distribuye entre varias entidades. El Banco Galicia concentra obligaciones por $192,6 millones con una mora de 121 días. También se registran financiaciones con Banco Nación, Banco Macro, Banco Ciudad, American Express, Garantizar SGR y Móvil SGR, con calificaciones que van desde Situación 1 hasta Situación 4.
Dos acreedores iniciaron pedidos de quiebra contra Be Larch S.A. durante 2024. Posta Express S.R.L. reclama la quiebra tras el rechazo de un echeq por falta de fondos por más de $1,19 millones, incluyendo intereses y gastos. Molino Chacabuco, proveedor de harina, presentó un segundo pedido por tres cheques electrónicos rechazados por un capital superior a $11,4 millones, que con intereses e IVA asciende a casi $11,8 millones.
La red de locales de Le Blé se redujo significativamente. Según información reconstruida por este medio, actualmente opera alrededor de 25 sucursales entre propias y franquiciadas, muy por debajo de las 39 que Petrelli informó en 2023. Varias franquicias abandonaron la red durante los últimos meses y se registraron cierres de sucursales.
Petrelli declaró en entrevistas previas que el negocio gastronómico atravesaba un momento complejo y que la empresa había optado por reorganizar la red mediante la venta y recompra de locales para ganar eficiencia operativa.
Otra sociedad vinculada a Petrelli, Molinos de Europa S.A., muestra señales de tensión financiera. Los registros bancarios de mayo indican financiaciones por cerca de $49 millones con calificaciones de hasta Situación 3, y un cheque rechazado por $1,4 millones emitido el 17 de julio de 2024 que permanece impago.
En su perfil de LinkedIn, Petrelli se presenta como cofundador de Le Blé y mentor de emprendedores y ejecutivos. Ofrece procesos de mentoría para el desarrollo de nuevos negocios.