La cadena de cafeterías Le Blé acumula 175 cheques rechazados por más de $205 millones, una deuda financiera de $517,6 millones y dos pedidos de quiebra presentados por acreedores en 2025.
La cadena de cafeterías y panaderías Le Blé, fundada en 2008 por Pablo Petrelli y Donatienne Fievet, enfrenta una situación financiera crítica. Según información comercial y bancaria, una de sus sociedades operativas, Be Larch S.A., registra 175 cheques rechazados por más de $205 millones, emitidos entre abril y junio de 2025. Además, la empresa tiene una deuda financiera de aproximadamente $517,6 millones al cierre de mayo, según la Central de Deudores del Banco Central.
La deuda se distribuye entre varias entidades financieras. Banco Galicia concentra obligaciones por $192,6 millones con una mora de 121 días. También figuran deudas con Banco Nación, Banco Macro, Banco Ciudad, American Express, Garantizar SGR y Móvil SGR, con calificaciones que van desde Situación 1 (menor riesgo) hasta Situación 4.
Dos pedidos de quiebra fueron iniciados por acreedores durante 2025. El primero, presentado por Posta Express S.R.L., reclama la quiebra tras el rechazo de un echeq por falta de fondos. La deuda asciende a más de $1,19 millones. El segundo, promovido por Molino Chacabuco, proveedor de harina e insumos, reclama el cobro de tres cheques electrónicos rechazados por un capital superior a $11,4 millones, que con intereses e IVA suma casi $11,8 millones.
La red de locales de Le Blé se redujo de 39 sucursales informadas en 2024 a aproximadamente 25 locales entre propios y franquiciados. La empresa había anunciado planes de expansión a Madrid, que no se concretaron. Petrelli, en entrevistas previas, había reconocido la complejidad del negocio gastronómico y la decisión de reorganizar la red comercial mediante venta y recompra de locales.
Otra sociedad vinculada a Petrelli, Molinos de Europa S.A., muestra señales de tensión financiera, con financiaciones por $49 millones y un cheque rechazado por $1,4 millones emitido el 17 de julio de 2026, que permanece impago.
En su perfil de LinkedIn, Petrelli se presenta como ex ejecutivo de LATAM Airlines, cofundador de Le Blé y mentor de emprendedores.