La cadena de comida rápida detalló las condiciones para abrir locales en estaciones de servicio, con una inversión que parte desde los 700.000 dólares y un modelo enfocado en el formato drive-thru.
La cadena argentina de comida rápida Mostaza avanza en el desarrollo de franquicias dentro de estaciones de servicio, definiendo las condiciones de acceso, inversión y operación para quienes buscan sumarse a este modelo de negocio. El proceso comienza con una consulta a través del sitio web o contacto directo con el equipo comercial de la empresa.
Pablo De Marco, Director de Expansión de la compañía, explicó que se prioriza a operadores con espíritu emprendedor, orientación comercial y voluntad de crecimiento, buscando construir desarrollos sostenidos en el tiempo. Cada propuesta pasa por una evaluación detallada y, si el operador no cuenta con un terreno, la empresa puede acompañar en la búsqueda de la locación.
La inversión inicial parte desde los 700.000 dólares, un monto que posiciona al proyecto dentro de desarrollos de escala relevante para el segmento gastronómico. El plazo mínimo de obra es de cuatro meses. El formato exclusivo que Mostaza franquicia para estos espacios es el drive-thru.
Cada local se gestiona de manera independiente, adaptándose a las características específicas de cada mercado. De Marco destacó la sinergia entre ambos negocios: «Una Estación de Servicio y un Mostaza son productos complementarios que generan una propuesta de valor más completa para el consumidor».
Según la empresa, esta integración permite unificar la gestión administrativa, simplificar la operación para el franquiciado y reducir la carga de gestión diaria. Los horarios se definen para maximizar el rendimiento de cada unidad, con el objetivo de alcanzar la mayor rentabilidad posible según las condiciones del emplazamiento.
Con este esquema, Mostaza consolida su estrategia de expansión en un segmento que combina gastronomía y movilidad, apostando a que estaciones de servicio y comida rápida sigan creciendo juntas en el país.