El barrio de Colegiales, reconocido por su tranquilidad y espacios verdes, suma nuevos cafés y restaurantes que combinan la calma residencial con una creciente escena culinaria.
El barrio de Colegiales, frecuentemente destacado por su calidad de vida, seguridad y entorno residencial, está experimentando un crecimiento sostenido en su oferta gastronómica. Lejos del bullicio de otras zonas, sus calles comienzan a albergar una variedad de establecimientos que atraen tanto a vecinos como a visitantes.
Entre las nuevas propuestas se destaca un restaurante a puertas cerradas liderado por el cocinero Ezequiel Gallardo. Con más de 18 años de trayectoria, funciona de jueves a sábado en una casa con jardín y ofrece un menú de cuatro pasos que cambia semanalmente. Requiere reserva previa y cuenta con un espacio VIP para eventos privados.
En materia de café, una cafetería de especialidad ubicada cerca de la estación de tren Colegiales ha sido reconocida entre las 100 mejores de Sudamérica. Selecciona y tuesta sus propios granos, ofrece diversos métodos de preparación y cuenta con pastelería propia. Es posible adquirir los granos para llevar.
La cocina japonesa también tiene su lugar con un pequeño local que ofrece una experiencia de omakase de 12 pasos, además de sushi y otras especialidades. El lugar cuenta con una barra limitada y una selección de bebidas que incluye vinos argentinos y sake.
Finalmente, frente a la Plaza San Martín de Garicoits, un restaurante de parrilla y pasta se consolida como un clásico del barrio, especializado en cortes de carne y platos familiares bajo el concepto de cocina argentina.