Santiago Blondel, el chef sustentable que cocina sólo con alimentos de las sierras cordobesas

El cocinero levantó con sus propias manos su restaurante Gapasai hace 10 años. Estuvo a punto de tirar la toalla y ahora lo premiaron en un concurso nacional.  

Santiago Blondel, el chef sustentable que cocina sólo con alimentos de las sierras cordobesas

El cocinero levantó con sus propias manos su restaurante Gapasai hace 10 años. Estuvo a punto de tirar la toalla y ahora lo premiaron en un concurso nacional.